Instrucciones Comenzamos lavando las coles de Bruselas con abundante agua. Reservamos. Pelamos y cortamos la cebolla en brunoise y los ajos en rodajas. También puedes picar la cebolla. En una sartén vamos a agregar un chorrito de aceite, la cebolla y el ajo. Cocinamos a fuego medio-lento para que se vayan pochando.; MientrasColesde bruselas salteadas. Limpiar y poner a hervir, durante 15 minutos y con un toque de sal 1/2 kilo de coles de bruselas, luego las aparta y escurre. Fríe en un chorro de aceite de oliva 2
Tambiénse cocinan salteadas, con ajo y aceite de oliva, con jamón, beicon o champiñones, guisadas con carnes, al horno, con sal y pimienta, etc. Cómo cocer las coles de Bruselas. Vamos a ver cómo debemos cocer las coles de Bruselas para asegurarnos de que no quedan amargas, algo que pasa si no se hace bien la cocción.
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Cuandopasen 2 minutos el alcohol se habrá evaporado y podremos continuar añadiendo ingredientes. 5.-. Hecho esto, añadimos el pimentón dulce y removemos bien. Cuando esté bien mezclado, añadimos las coles de bruselas y cocinamos todo 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Corregimos de sal y servimos las coles de bruselas con jamon.
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